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CFA de la gastronomie au Château de Lacroix-Laval à Marcy-L’Étoile
Un premier grand concours autour de la Praline, se déroulera au Château de Lacroix-Laval à Marcy-L’Étoile, sous le contrôle du CFA de la Gastronomie. À l’occasion d’une soirée partenaires, le jeudi 27 octobre, un jury d’experts récompensera les candidats qui auront présenté :
Les inscriptions pour le concours 2022 sont clôturées. Rendez-vous en 2023 !
Une exposition autour de la Praline pour découvrir son origine, son histoire, l’évolution de sa fabrication.
40 exposants présentant leurs productions, leurs créations en relation avec la praline et la couleur rose.
À l’occasion d’Octobre Rose, une animation caritative sera organisée avec l’Association Courir pour Elles : « Lancement officiel du Label Savourez pour Elles ».
L’école de cuisine Gourmets by Institut Paul Bocuse : Place Bellecour l’école proposera des cours de pâtisserie et confiserie la semaine du 25 au 29 octobre 2022 sous l’effigie du Mondial de la Praline.
Pour tout renseignement https://www.ecoledecuisine.institutpaulbocuse.com/cours.html