Vous voulez participer au concours ?
Vous êtes boulanger, pâtissier ou simplement passionné ? Participez à notre grand concours jugé par des professionnels reconnus.
Devenez pour une année le meilleur dans votre spécialité.
Un premier grand concours autour de la Praline, se déroulera au Château de Lacroix-Laval à Marcy-L’Étoile, sous le contrôle du CFA de la Gastronomie.
À l’occasion d’une soirée partenaires, le jeudi 27 octobre, un jury d’experts récompensera les candidats qui auront présenté :
- La meilleure brioche à la praline
- La meilleure tarte à la praline
- La meilleure création culinaire originale à la praline
Ce concours est ouvert aux amateurs, aux artisans et aux apprentis.
Pour participer à ce 1er Mondial de la Praline, nous vous invitons à compléter le formulaire sur le lien qui suit.
Les dates clés
à retenir
- Inscription entre le vendredi 29 août et le dimanche 9 octobre 2022 minuit en complétant le formulaire ci-dessous
- Dépôt du dossier de présentation de vos réalisations entre le lundi 10 octobre et le dimanche 16 octobre 2022 minuit. Un mail sera adressé aux candidats le lundi 10 octobre pour leur permettre de déposer leur dossier de candidature dans l’espace sécurisé sur un espace web sécurisé.
Pour chacune des 3 catégories, 10 candidats seront retenus pour participer à la finale le jeudi 27 octobre 2022. Les 30 candidats retenus pour la finale seront informés par email et/ou téléphone au plus tard le jeudi 20 octobre 2022.
- Finale le jeudi 27 octobre au CFA de la Gastronomie Auvergne-Rhône-Alpes au Château de Lacroix-Laval situé sur la commune de Marcy l’Etoile à 20 minutes de Lyon. Chaque candidat pourra dresser sa réalisation sur assiette blanche fournie par le CFA de le Gastronomie entre 12h00 et 14h00 au CFA de la Gastronomie.
Les jurys se dérouleront tout l’après-midi.
La proclamation des résultats aura lieu le jeudi 27 octobre à 21h00 lors de la soirée cocktail organisée au CFA de la Gastronomie.
Règlement complet du concours disponible ici